Quando eu ainda não entendia nada da alquimia da paixão (não que agora entenda), mas sentia – e muito – que determinadas delÃcias me deixavam mais, digamos assim, animadinha, comecei a querer saber os porques. E uma dessas delÃcias inexplicáveis é o Quentão (com cachaça ou vinho), bebida tÃpica das festas juninas e julinas, os “arraiás”.
Quentão e Vinho Quente para aquecer a paixão
Com a inocente intenção de aquecer os corpos no frio, ingredientes como o gengibre, os cravos e a canela, aliados a um leve teor alcoólico, acabam esquentando algo mais. A nossa libido. Lembro bem das bochechas quentes e conversinhas mais safadas, junto com a vontade de dançar juntinho daquele alguém especial.
Seguem abaixo duas dicas. O Quentão de Cachaça, bem tÃpico da roça e o Vinho Quente, próprio da região sul do Brasil. Ambas as receitas são perfeitas para este clima geladinho desse inverno. Só não esqueça de tomar a bebida acompanhado, afinal, seria um grande desperdÃcio não terminar a noite compartilhando este calor humano, né?!
Quentão
INGREDIENTES:
- 1 garrafa de cachaça (600 ml)
- 600 ml de água (usar medida da garrafa de cachaça)
- 1/2 kg de açúcar
- casca de duas laranjas
- casca de um limão
- 50 gramas de gengibre em pedacinhos
- cravo da Ãndia a gosto
- canela de pau a gosto
- 1 maçã cortada em pedacinhos
MODO DE PREPARO:
- colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja o limão o gengibre, o cravo e a canela.
- quando o açúcar estiver derretendo colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 à 25 minutos em fogo médio.
- filtre, e após coloque a maçã picadinha.
- manter no fogo, após o preparo.
Fonte: Tudo Gostoso
Vinho Quente
INGREDIENTES:
- 3 litros de vinho tinto suave
- 300 ml de água
- 10 ramas de canela (canela em pau)
- 4 pedaços de gengibre
- 10 cravos
- Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
- Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
- Pode ferver por 15 minutos.
- Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xÃcara.
Observações:
- Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.
Fonte: Tudo Gostoso
Up Date:
Meu amigo Celso Bessa lembrou bem que lá n’A Panela MultimÃdia tem duas receitas de Quentão e Vinho Quente que são diferentes das duas acima. Vale conferir.
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Bora dividir este post?
Vocês podem colocar frutas picadas no vinho quente fica uma delicia, exemplos de frutas maça, abacaxi, uiva, morango etc….
bom a receita do quentão que vcs falaram aà eu não conhecia, até pq aqui no sul a gente chama o vinho quente (da receita que vcs colocaram aÃ) de quentão, mas bem interessante
(:
Não tem maridão Carioca… E não, nunca usei essa desculpa, pq qndo estava ‘atacada’ não conseguia nem falar, qnto mais dar meia atenção pra namorado…
Ah, e se quiser pode mandar a caixa de trufas, farei bom uso dela…
beijos
@Dando a Bunda pra Bater:
Pois vou te confessar, até pesquisar para este post, achava que os dois eram a mesma coisa, Quentão, só que um de cachaça e outro de vinho, só isso! E no fim das contas, é isso mesmo… risos.
Se fosse alergia, te mandaria uma caixa de trufas recheadas de antihistaminico… ô dó…eventualmente dizia pro maridão “Hoje estou com dor de cabeça” e era pra valer?
[]s
O Carioca
Não Carioca, não é alergia, é enxaqueca crônica, q à s custas de um longo tratamento eu consegui ‘estabilizar’, e não quero nem de longe passar por tudo de novo… ah, tenho isso tmb com chocolate, por isso como em pequenas doses (dele eu não abri mão), mas claro, não sem antes tomar meu santo remédinho…
beijos
Adoro quentão, mas vou admitir: nunca tinha ouvido (ou lido) falar sobre vinho quente. Que coisa…
Nao pode tomar vinho? Que triste? É o que? Alergia? Pior do que Alergia a Vinho só alergia a chocolate….E pior do que alergia a chocolate, só alergia a latex!
[]s
O Carioca
:-(
Não posso tomar vinho…
Mas adorei a receita…
beijos
Tô na fúria pra tomar vinho quente… Estou vendo que vou precisar fazer em casa mesmo, porque festa de são joão eu não vou ter. :(
Acertou em cheio!!! Sou taradÃssima por botas!!! Fetiche daqueles!!! Mas os detalhes ficam pra outra hora…
Bjos
@O Carioca:
Toda mulher é meio bruxa, não duvide disso… Sobre as receitas, gosto de cozinha, amo!
E além de tudo, sou uma boa observadora, qualquer assunto sussurrado perto de mim, vira motivo de pesquisa, nas minhas memórias safadinhas e na net. Portanto… O que nunca vai faltar é assunto e receita pra apimentar nossos momentos secretos.
Essa mulher é uma bruxa ou uma chefe de cousine (pronuncia-se cuzinho)??? ô mulher pra ter receita. E todas boas….(as receitas também)
[]s
O Carioca